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研究报告

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2026-2031中国生鲜行业研究及投资前景预测报告

一、中国生鲜行业概况

1.1生鲜行业市场规模及增长趋势

(1)近年来，随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，中国生鲜行业市场规模持续扩大。根据最新数据显示，2022年，中国生鲜市场规模已达到2.9万亿元，同比增长9.5%。这一增长速度远超同期GDP增速，显示出生鲜行业在国民经济中的重要性日益凸显。以线上生鲜电商平台为例，近年来，其交易额逐年攀升，其中，天猫超市、京东生鲜、盒马鲜生等主要电商平台在生鲜领域占据领先地位。

(2)从细分市场来看，蔬菜、水果和肉类是生鲜行业的主要组成部分。据统计，202