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2025年《食品安全法》对食品广告的管理知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.2025年《食品安全法》规定，食品广告的内容应当以什么为基础？（）

A.经营者的宣传需求

B.相关标准

C.市场调研结果

D.消费者反馈

答案：B

解析：食品广告的内容必须以相关标准为基础，确保广告的真实性、合法性，不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。经营者的宣传需求和市场调研结果可以作为参考，但不是广告内容的基础。消费者反馈可以作为改进产品的依据，但不能作为广告内容的基础。

2.2025年《食品安全法》对食品广告中涉及营养成分的功能声称有哪些规定？（）

A.可以随意进行功能声称

B.必须以相关标准为依据

C.可以根据企业需求进行声称

D.可以根据专家意见进行声称

答案：B

解析：食品广告中涉及营养成分的功能声称必须以相关标准为依据，确保声称的真实性和合法性。随意进行功能声称、根据企业需求或专家意见进行声称都可能存在虚假或误导消费者的风险，是不符合法律规定的。

3.2025年《食品安全法》规定，食品广告不得含有哪些内容？（）

A.食品的名称、产地、生产日期等信息

B.食品的质量等级、口味等信息

C.食品的功效、作用等信息

D.食品的获奖情况、荣誉称号等信息

答案：C

解析：食品广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。食品的功效、作用等信息属于功能声称，必须以相关标准为依据，不得随意进行声称。食品的名称、产地、生产日期、质量等级、口味、获奖情况、荣誉称号等信息可以作为广告内容，但必须真实、合法。

4.2025年《食品安全法》规定，食品广告的发布者有哪些义务？（）

A.确保广告内容的真实性、合法性

B.对广告内容进行审核

C.建立广告内容审核制度

D.以上都是

答案：D

解析：食品广告的发布者有确保广告内容的真实性、合法性，对广告内容进行审核，建立广告内容审核制度等义务。只有同时履行这些义务，才能确保食品广告的合规性，保护消费者的合法权益。

5.2025年《食品安全法》规定，食品广告的监测主要由谁负责？（）

A.生产者

B.销售者

C.监管部门

D.消费者协会

答案：C

解析：食品广告的监测主要由监管部门负责，监管部门依法对食品广告进行监督管理，发现违法广告及时依法查处。生产者和销售者对广告内容负责，消费者协会可以接受消费者投诉并进行调解，但监测主要职责在监管部门。

6.2025年《食品安全法》规定，食品广告中涉及食品安全信息的，应当以什么为准？（）

A.经营者的宣传口径

B.相关标准

C.媒体报道

D.专家解读

答案：B

解析：食品广告中涉及食品安全信息的，应当以相关标准为准，确保信息的真实性和准确性。经营者的宣传口径、媒体报道、专家解读可以作为参考，但不是最终依据，必须以相关标准为准。

7.2025年《食品安全法》规定，食品广告的发布需要经过什么程序？（）

A.登记备案

B.审核批准

C.登记备案或审核批准

D.无需任何程序

答案：C

解析：食品广告的发布需要经过登记备案或审核批准程序，具体根据广告内容的不同而有所区别。涉及食品安全信息的广告需要进行审核批准，其他广告可以进行登记备案。无需任何程序发布食品广告是违法的。

8.2025年《食品安全法》规定，食品广告的违法责任由谁承担？（）

A.生产者

B.销售者

C.发布者

D.以上都是

答案：D

解析：食品广告的违法责任由生产者、销售者、发布者共同承担，各方对广告内容都有相应的法律责任。只有明确各方的责任，才能有效遏制食品广告违法行为，保护消费者的合法权益。

9.2025年《食品安全法》规定，食品广告的投诉举报渠道有哪些？（）

A.政府监管部门

B.消费者协会

C.媒体

D.以上都是

答案：D

解析：食品广告的投诉举报渠道包括政府监管部门、消费者协会、媒体等，消费者可以通过这些渠道对违法食品广告进行投诉举报。政府监管部门是主要的责任主体，消费者协会和媒体也可以发挥监督作用。

10.2025年《食品安全法》规定，食品广告的合规性审查包括哪些内容？（）

A.广告内容的真实性

B.广告内容的合法性

C.广告内容的科学性

D.以上都是

答案：D

解析：食品广告的合规性审查包括广告内容的真实性、合法性、科学性等内容，确保广告内容符合法律法规的要求，真实、合法、科学地传递信息。只有全面审查，才能确保食品广告的合规性。

11.2025年《食品安全法》规定，食品广告中不得使用哪些用语？（）

A.“最高级别”

B.“纯天然”

C.“无添加”

D.“富含维生素”

答案：A

解