北师大版初中生物八上第五单元18.2《微生物与人类的关系》课件(共38张PPT).pptVIP

微生物与人类的关系;

1、说出微生物与食品、微生物与疾病、

微生物与医药的关系。

2、了解微生物的应用前景。

3、通过“自制泡菜”活动，体验微生物

与人类生活的密切关系。

4、通过了解微生物导致食品腐败与微生

物致病的知识，培养学生良好的卫生

习惯。;

微生物与食品;由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。

传染性疾病，如艾滋病、流感、乙肝等

非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等

中毒，如毒红菇等

;微生物与疾病;;烧伤皮肤感染黄曲霉;路边的野菇不要采;寄生在人体表面或体内的微生物;;艾滋病患者;思考;流感（由流感病毒引起的急性呼吸道传染病）;流感病毒;补充;痢疾杆菌;痢疾杆菌;我们生活中，很多食品

直接和间接地使用了微生物，你能举个例子吗？;常见的与食品相关的微生物;???;;;酵母菌发酵现象;微生物与食品;微生物与食品;阅读了活动中泡菜的制作,请思考：

1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？

乳酸菌

泡菜坛、料液;2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？;头孢霉素青霉素

;放线菌;传统沼气;沼气(甲烷细菌);生产胰岛素;;;;请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来

１、制作面包Ａ甲烷细菌

２、制作泡菜Ｂ放线菌

３、制取沼气Ｃ酵母菌

４、生产抗生素Ｄ乳酸杆菌

５、制醋Ｅ醋酸菌

６、白酒啤酒

;练习;谢谢各位的莅临指导!