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2025年《食品安全媒体宣传指南应用》知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食品安全媒体宣传指南的主要目的是（）

A.限制媒体报道食品安全的负面信息

B.为媒体提供食品安全宣传的指导方向和内容

C.强调食品安全监管部门的权威性

D.禁止媒体对食品安全事件进行曝光

答案：B

解析：食品安全媒体宣传指南旨在为媒体提供科学的宣传指导，确保食品安全信息传播的准确性和有效性，提高公众的食品安全意识，而不是限制或禁止媒体报道。指南提供内容框架和宣传重点，帮助媒体更好地履行社会责任。

2.在食品安全媒体宣传中，以下哪种方式最不利于建立公众信任（）

A.引用权威机构的食品安全数据

B.直接引用消费者投诉案例

C.邀请食品专家进行解读

D.展示食品安全监管部门的执法过程

答案：B

解析：直接引用消费者投诉案例可能会引起公众恐慌，导致不信任，而引用权威数据、专家解读和展示监管执法过程则能增强宣传的可信度和权威性。

3.食品安全媒体宣传应遵循的原则不包括（）

A.科学性原则

B.客观性原则

C.教唆性原则

D.公益性原则

答案：C

解析：食品安全媒体宣传应遵循科学性、客观性和公益性原则，以准确、公正、健康的信息引导公众，而不应具有教唆性，避免误导消费者或引发不必要的恐慌。

4.以下哪项不属于食品安全媒体宣传的主要内容（）

A.食品安全法律法规解读

B.食品安全标准介绍

C.食品添加剂使用说明

D.食品品牌的市场营销策略

答案：D

解析：食品安全媒体宣传的主要内容应围绕食品安全法律法规、标准和添加剂使用等方面展开，为公众提供科学的食品安全知识和信息，而食品品牌的市场营销策略不属于食品安全范畴。

5.在食品安全媒体宣传中，使用图片时应注意（）

A.图片应尽可能夸张，以吸引眼球

B.图片应真实反映食品安全状况，避免误导

C.图片应模糊处理，保护当事人隐私

D.图片应越多越好，以增强宣传效果

答案：B

解析：食品安全媒体宣传中的图片应真实反映情况，避免夸大或歪曲事实，确保信息的准确性，同时要注意保护当事人隐私，必要时进行模糊处理。

6.食品安全媒体宣传的受众主要是（）

A.食品安全监管部门工作人员

B.食品生产企业员工

C.普通消费者

D.食品科研人员

答案：C

解析：食品安全媒体宣传的目的是提高公众的食品安全意识，其受众主要是与食品消费密切相关的普通消费者。

7.食品安全媒体宣传的效果评估主要通过以下哪种方式进行（）

A.问卷调查

B.监管检查

C.生产抽查

D.技术检测

答案：A

解析：食品安全媒体宣传的效果评估主要通过问卷调查等方式了解公众对宣传内容的认知程度和态度变化，以评估宣传效果。

8.在食品安全媒体宣传中，以下哪种表达方式最容易被公众接受（）

A.使用专业术语

B.使用通俗易懂的语言

C.使用绝对化的表述

D.使用煽动性的语言

答案：B

解析：食品安全媒体宣传应使用通俗易懂的语言，避免使用专业术语，以方便公众理解和接受，同时应避免使用绝对化和煽动性的语言，保持客观和中立。

9.食品安全媒体宣传应注重（）

A.宣传的时效性

B.宣传的强制性

C.宣传的多样性

D.宣传的垄断性

答案：A

解析：食品安全媒体宣传应注重时效性，及时传递食品安全信息和知识，帮助公众了解最新的食品安全状况和风险。

10.食品安全媒体宣传指南的制定者是（）

A.消费者协会

B.食品安全监管部门

C.食品行业协会

D.媒体机构

答案：B

解析：食品安全媒体宣传指南通常由食品安全监管部门制定，以规范和指导媒体进行食品安全宣传，确保宣传的科学性和权威性。

11.食品安全媒体宣传指南强调宣传内容应基于（）

A.个人主观判断

B.权威机构和专家的信息

C.媒体编辑的偏好

D.消费者论坛的讨论

答案：B

解析：食品安全媒体宣传指南要求宣传内容必须科学、准确，应基于权威机构发布的数据、报告以及食品专家的专业解读，而不是基于个人主观判断、媒体编辑偏好或消费者论坛的未经证实的讨论。

12.在进行食品安全风险交流时，媒体应扮演的角色主要是（）

A.法庭的审判者

B.消息的发布者

C.争议的调解者

D.利益的代言人

答案：B

解析：食品安全风险交流是指各方就食品安全风险信息进行沟通和协商的过程。媒体在风险交流中主要扮演消息发布者的角色，客观、准确地向公众传递相关信息，促进信息的公开透明，而不是审判者、调解者或特定利益的代言人。

13.食品安全媒体宣传中，对于复杂的专业问题，应（）

A.避免提及

B.直接给出结论

C.邀请专家进行解读

D.引用多种说法

答案：C

解