北师大版初中生物八上第五单元18.2《微生物与人类的关系》课件(共31张PPT).pptVIP

微生物与人类的关系;温故知新;考考你：

1、下列微生物你认得吗？它们的代谢类型分别是什么？在生物圈中起什么作用？;

微生物种类多、数量大、分布广，代谢强度高，繁殖速度极快，它们与人类有哪些关系呢？;一、微生物与疾病;微生物与疾病

P60;烧伤皮肤感染黄曲霉;有毒的菌类：;痢疾杆菌;流感病毒;艾滋病患者;我们生活中，很多食品

直接和间接地使用了微生物，你能举个例子吗？;常见的微生物;???微生物与食品;微生物与食品;微生物与食品;自制泡菜

材料：圆白菜、胡萝卜等蔬菜（见P61~62）

方法步骤：

1、将洗干净的圆白菜、胡萝卜等蔬菜切片，切块。

2、将圆白菜等蔬菜放入沸水，上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里，冷却后捞出沥水。

3、制作料液：切碎的干辣椒、胡椒、丁香放入沸水中，小火煮20分钟，再加入白砂糖、食盐、白醋等配料搅拌，冷却过滤。

4、将蔬菜放入泡菜的瓶内，将料液注入瓶并把菜完全淹没，把瓶密封。;微生物与食品;2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？;微生物与医药;放线菌;微生物的应用前景;微生物的应用前景;沼气(甲烷细菌);微生物的应用前景;小结：;;请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来

１、制作面包Ａ甲烷细菌

２、制作泡菜Ｂ放线菌

３、制取沼气Ｃ酵母菌

４、生产抗生素Ｄ乳酸杆菌

５、制醋Ｅ醋酸菌

６、白酒啤酒

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4、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（）

;再见