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2025年《食品安全事故责任认定知识》知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食品安全事故发生后，事故发生单位应当立即采取的措施不包括（）

A.保护现场

B.向有关部门报告

C.停止生产经营活动

D.对患者进行救治

答案：D

解析：食品安全事故发生后，事故发生单位应当立即采取控制措施，包括保护现场、向有关部门报告、停止生产经营活动等，以防止事故扩大和危害蔓延。对患者的救治虽然重要，但不是事故发生单位立即采取的控制措施之一，而是需要由医疗机构等专业人员进行的。因此，选项D不属于事故发生单位应当立即采取的措施。

2.食品安全事故责任认定的基本原则不包括（）

A.客观公正原则

B.责任追究原则

C.过错责任原则

D.严格责任原则

答案：D

解析：食品安全事故责任认定应当遵循客观公正原则、责任追究原则和过错责任原则。客观公正原则要求认定过程和结果不受主观因素影响，确保公正；责任追究原则要求对事故责任人进行追究；过错责任原则要求根据责任人的过错程度认定责任。严格责任原则虽然也是食品安全领域的重要原则，但并不属于事故责任认定的基本原则。因此，选项D不属于食品安全事故责任认定的基本原则。

3.食品安全事故等级划分的主要依据不包括（）

A.事故危害程度

B.事故发生单位性质

C.事故涉及范围

D.事故发生原因

答案：B

解析：食品安全事故等级划分的主要依据包括事故危害程度、事故涉及范围和事故发生原因。事故危害程度指事故对健康和生命的威胁程度；事故涉及范围指事故影响的区域和人数；事故发生原因指导致事故发生的直接和根本原因。事故发生单位性质虽然可能在调查和处理中有一定影响，但并不是划分事故等级的主要依据。因此，选项B不属于食品安全事故等级划分的主要依据。

4.食品安全事故调查组的组成单位不包括（）

A.食品药品监督管理部门

B.卫生行政部门

C.工商行政管理部门

D.公安机关

答案：D

解析：食品安全安全事故调查组的组成单位通常包括食品药品监督管理部门、卫生行政部门、质量监督部门、工商行政管理部门等相关部门。公安机关虽然可能在调查过程中提供协助，例如涉及刑事犯罪时，但通常不作为调查组的常设组成单位。因此，选项D不属于食品安全安全事故调查组的组成单位。

5.食品安全事故责任认定的程序不包括（）

A.事故报告

B.事故调查

C.责任认定

D.赔偿调解

答案：D

解析：食品安全事故责任认定的程序一般包括事故报告、事故调查和责任认定三个主要阶段。事故报告是启动责任认定的第一步；事故调查是对事故原因和责任进行深入了解的过程；责任认定是根据调查结果确定相关责任人的过程。赔偿调解虽然与事故处理相关，但不是责任认定本身的程序。因此，选项D不属于食品安全事故责任认定的程序。

6.食品安全事故发生后，事故发生单位应当立即向哪个部门报告（）

A.当地人民政府

B.上级主管部门

C.食品药品监督管理部门

D.以上都是

答案：D

解析：食品安全安全事故发生后，事故发生单位应当立即向当地人民政府、上级主管部门和食品药品监督管理部门报告。当地人民政府负责统筹协调事故处理；上级主管部门负责监督和指导；食品药品监督管理部门负责对事故进行调查和处理。因此，选项D是正确的。

7.食品安全事故责任认定的依据不包括（）

A.事故调查报告

B.相关法律法规

C.证人证言

D.事故发生单位的经济状况

答案：D

解析：食品安全事故责任认定的依据主要包括事故调查报告、相关法律法规和证人证言等。事故调查报告提供事故事实和原因分析；相关法律法规是认定责任的准则；证人证言可以提供重要线索和证据。事故发生单位的经济状况虽然可能在赔偿等方面有影响，但不是认定责任的直接依据。因此，选项D不属于食品安全事故责任认定的依据。

8.食品安全事故发生后，事故发生单位应当采取的控制措施不包括（）

A.追查事故原因

B.停止生产经营活动

C.控制危险因素

D.对患者进行救治

答案：D

解析：食品安全安全事故发生后，事故发生单位应当立即采取控制措施，包括追查事故原因、停止生产经营活动和控制危险因素等，以防止事故扩大和危害蔓延。对患者进行救治虽然重要，但不是事故发生单位立即采取的控制措施之一，而是需要由医疗机构等专业人员进行的。因此，选项D不属于事故发生单位应当立即采取的控制措施。

9.食品安全事故责任认定的结果应当（）

A.公开

B.保密

C.只向事故发生单位通报

D.由调查组自行决定

答案：A

解析：食品安全安全事故责任认定的结果应当公开，以接受社会监督，维护公众知情权。公开责任认定结果有助于警示其他生产经营者，提高食品安全意识。