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2025年蔬菜学试卷及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.蔬菜作物中，属于喜温作物的是（B）。
A.大白菜
B.番茄
C.萝卜
D.菠菜
2.蔬菜种子萌发所需的最低温度一般是（C）。
A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
3.蔬菜作物中，需水量较大的作物是（A）。
A.黄瓜
B.芹菜
C.白菜
D.芦笋
4.蔬菜作物中，属于短日照作物的是（D）。
A.茄子
B.西瓜
C.番茄
D.大豆
5.蔬菜作物中，适合无土栽培的作物是（B）。
A.土豆
B.草莓
C.胡萝卜
D.甘蓝
6.蔬菜作物中，属于十字花科作物的是（C）。
A
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