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叶绿素含量测定实验操作指南

一、技能要求

了解光合色素的一些重要理化性质,明确光合色素的提取及分离方法,学会

利用分光光度计测定叶绿素含量的方法。

二、实验原理

高等植物光合色素分为叶绿素(a和b)和类胡萝卜素(胡萝卜素和叶黄素)。

这两类色素均不溶于水,而溶于有机溶剂,故可用丙酮或酒精提取。由于这四种

色素在以滤纸为支持物的两相中(既流动相和固定相)的分配系数不同,所以它

们的移动速率也不同,因而可把它们从样品混合物中分离开。

叶绿素是一种二羧酸酯,能与碱起皂化作用,形成的盐溶于水中,因而可与

类胡萝卜素分开。叶绿素具有光化学活性,它吸收光能(光量子)后由基态转变

成激发态,处于激发态的叶绿素分子很不稳定,会迅速发射出长波(红光)而回

到原来的状态,产生暗红色的荧光。叶绿素易被光所破坏而退绿。叶绿素中的镁

可被H+所取代而生成褐色的去镁叶绿素,后者遇铜则成为绿色的铜代叶绿素。

铜代叶绿素很稳定,在光下不易破坏,因此,用此法浸渍绿色标本可长期保持绿

色。

根据叶绿素对可见光的吸收光谱,利用分光光度计在某一特定波长下测定其

光密度,将色素分子的光密度对波长作图绘制成曲线,而后用公式计算叶绿素含

量。该方法不但精确度高,而且能够在未分离叶绿素a,b的情况下分别测定出

叶绿素a,b的含量。

根据Lambert-Beer定律,某有色溶液的吸光度A与其浓度C成正比,既:A

=KbC。式中K为吸光系数,b为液层厚度。当C为溶质的质量分数,b为1cm

时,K为比吸光系数。

测定光合色素混合提取液中叶绿素a和叶绿素b的含量,只需要测定该提取

液在某一特定波长下的吸光度A,并根据叶绿素a,b在该波长下的比吸光系数

既可求出叶绿素含量。为了排除类胡萝卜素的干扰,所用单色光应选择叶绿素在

红光区的最大吸收峰。

已知叶绿素a,b在红光区的吸收峰分别位于663nm和645nm,又知在波长

663nm下,叶绿素a,b的80%丙酮溶液的消光系数分别为82.04和9.27,在波

长645nm下分别为16.75和45.6,可据此列出下列关系式:

D663=82.04Ca+9.27Cb…………………⑴

D645=16.75Ca+45.6Cb…………………⑵

式(1)(2)中的D663,D645为叶绿素溶液在波长663nm,645nm时的光密

度,Ca、Cb分别为叶绿素a和b的含量(mg/l)。解方程得:

Ca=12.7D-2.59D…………………⑶

663645

Cb=22.9D645-4.67D663…………………⑷

将Ca与Cb相加即得叶绿素总量CT

CT=Ca+Cb=20.3D645+8.04D663……………...………⑸

所以只要测得叶绿素溶液在663nm和645nm处的光密度值,就可计算出叶

绿素a,b或总叶绿素的含量。

提取液总量

Ca××稀释倍数

1000

叶绿素a含量(mg/g)=

样品鲜重(g)

提取液总量

Cb××稀释倍数

1000

叶绿素b含量(mg/g)=

样品鲜重(g)

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