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高质食品饮品无添加剂承诺函范文8篇

高质食品饮品无添加剂承诺函第（1）篇

为保证__________工作顺利开展：

一、基本事项

本承诺函由__________（单位名称或个人姓名）就高质食品饮品无添加剂的生产与供应活动作出专项承诺。承诺人明保证证，在承诺期内，所生产及提供的食品饮品均不添加任何人工合成色素、防腐剂、甜味剂、增稠剂及其他非食品类化学物质，保证产品成分天然、健康、安全。承诺人系合法的生产经营主体，具备相应的生产资质与条件，并严格遵守国家及地方相关法律法规，保证承诺内容的真实性、合法性及有效性。

二、核心准则

1.坚持原料优选原则。承诺选用天然、无污染的食材，优先采用有机或绿色认证的农产品，保证从源头把控无添加剂风险。

2.遵循工艺优化原则。通过改进生产工艺、延长保鲜周期等方式替代添加剂的使用，例如采用物理杀菌、冷冻冷藏等手段，保障产品品质。

3.承担社会责任原则。主动公开产品成分信息，接受社会监督，对消费者负责，维护食品安全诚信体系。

三、实施规范

1.原料管理规范

建立严格的供应商准入制度，保证所有原料供应商符合无添加剂生产要求，并定期审核其资质证明。

对入库原料实施抽检，重点检测可能存在的隐性添加剂残留，不合格原料严禁使用。

2.生产过程控制

每日开展__________次生产设备与环境卫生检查，保证无交叉污染风险。

优化生产流程，减少因工艺缺陷导致的添加剂替代需求，例如通过改进发酵技术替代人工增香剂。

3.产品检验规范

实行全批次产品检测制度，委托具有资质的第三方检测机构对无添加剂项目进行抽检，检测频率为每__________批次一次。

对检测报告进行存档管理，检测结果向社会公示，接受消费者查询。

4.包装与储存规范

产品包装上明确标注“无添加剂”字样，并附加成分说明表，保证信息透明。

储存环境保持清洁、干燥，防止添加剂类物质混入，储存温度与湿度符合产品要求。

四、监督机制

1.内部监督机制

设立无添加剂专项监督小组，由生产、质检、采购等部门组成，每__________月开展一次内部审计，排查潜在风险点。

对员工进行定期培训，强化无添加剂生产意识，违规操作将依法依规处理。

2.外部监督机制

自觉接受市场监督管理部门的抽查，配合提供生产记录、检测报告等材料。

开通消费者投诉渠道，建立快速响应机制，对投诉内容及时核查并反馈处理结果。

承诺人签名留白：__________

签订日期留白：__________

高质食品饮品无添加剂承诺函第（2）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

我方在此郑重作出以下承诺：

一、承诺事项

我方承诺所生产、加工、经营的高质食品饮品，将严格遵循无添加剂的原则，保证产品成分天然、健康、安全。具体而言，我方保证产品中不添加任何人工合成的色素、香精、甜味剂、防腐剂及其他非食品类化学物质。我方将全面梳理产品配方及生产流程，保证从原料采购到成品出厂的全过程均符合无添加剂的要求。对于产品标签，我方将明确标注“无添加剂”字样，并详细列出产品所含天然成分及其来源，以保障消费者的知情权。我方承诺对承诺内容的真实性、合法性负责，如有任何虚假承诺，愿意承担相应的法律责任。

二、实施标准

为保证无添加剂承诺的落实，我方将制定并执行严格的生产管理制度，包括但不限于以下措施：

1.原料采购：建立合格供应商名录，优先选择有机、天然、无污染的原料，对供应商进行定期审核，保证其符合无添加剂的要求。

2.生产过程：优化生产工艺，采用物理方法进行分离、提纯、保鲜等处理，避免使用化学添加剂。加强生产环境管理，防止交叉污染，保证生产设备、容器、工具等清洁卫生。

3.质量控制：设立专门的质量管理机构，配备专业的质量管理人员，对产品进行全流程检测，包括原料检验、过程检验、成品检验等，保证每批次产品均符合无添加剂的标准。建立质量追溯体系，对每批次产品进行编号管理，保证出现问题时能够迅速追溯源头。

4.人员培训：定期对生产、质检等人员进行无添加剂相关知识的培训，提高员工的责任意识和专业技能，保证全体员工均能严格遵守无添加剂的生产要求。

三、监督考核

我方承诺主动接受相关部门和社会各界的监督，建立内部监督考核机制，保证无添加剂承诺的有效实施。具体措施

1.内部监督：设立内部监督小组，由高层管理人员担任组长，负责定期对生产、质检等部门进行抽查，保证各项无添加剂措施得到有效执行。内部监督小组将每月进行一次全面检查，每季度进行一次专项检查，并将检查结果进行公示。

2.外部监督：积极配合相关部门的监督检查，及时提供所需资料，并认真落实检查意见。对于社会各界的投诉和举报，我方将认真对待，