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乙酸【第七章有机化合物】人教版高中化学必修第二册
新课导入食醋是中国古代劳动人民发明传统调味品,食醋中含有3%-5%的乙酸,故乙酸的俗名为醋酸。
一、乙酸的物理性质乙酸的物理性质颜色、状态气味溶解性熔点易溶于水和乙醇较低强烈刺激性气味无色液体当温度低于熔点时,乙酸可凝结成类似冰的晶体,所以纯净的乙酸又叫冰醋酸
二、乙酸的分子结构CH3COOHC2H4O2HHOHCHOC分子式结构式结构简式球棍模型空间填充模型
二、乙醇的分子结构羧基HHOHCHOC乙酸的官能团名称是:羧基官能团结构简式为:—COOH乙酸是烃的含氧衍生物,羧基决定着乙酸的主要化学性质
三、乙酸的化学性质1.具有酸的通性(
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