CN101167550A 一种木瓜精的制作方法 （天津中英纳米科技发展有限公司）.docxVIP

[19]中华人民共和国国家知识产权局

[12]发明专利申请公布说明书

[21]申请号200610016378.6

[51]Int.Cl.

A23L1/212(2006.01)

A23L2/39(2006.01)

A23L2/52(2006.01)

[43]公开日2008年4月30日[11]公开号CN101167550A

[22]申请日2006.10.26

[21]申请号200610016378.6

[71]申请人天津中英纳米科技发展有限公司

地址300384天津市南开区华苑产业区海泰

大厦火炬园A座4-42室

[72]发明人赵发

[74]专利代理机构国嘉律师事务所代理人高美岭

权利要求书1页说明书1页

[54]发明名称

一种木瓜精的制作方法

[57]摘要

一种木瓜精的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)将木瓜鲜果洗净、切成碎块，浸泡在水或石灰水溶剂中；2)待木瓜吸收溶剂后对其进行撕裂、积压、揉搓、混切，使木瓜果肉纤维与其他成分分离；3)滤去果肉纤维得到木瓜液；4)在木瓜液中加入食用胶基和甜味剂，木瓜液、食用胶基和甜味剂的重量比为10:1:2,搅拌混合均匀后装瓶密封即可。本发明的优点是：木瓜精营养丰富、强体健身，食用方便即可直接添加于各种食品中，