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  • 2026-03-20 发布于四川
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2025年公共营养师三级试题含解析及答案.docx

2025年公共营养师三级试题含解析及答案

一、选择题

1.以下哪项是蛋白质的生理功能之一?

A.供给能量

B.构成机体组织

C.调节生理功能

D.维持酸碱平衡

答案:B

解析:蛋白质的主要生理功能是构成机体组织,参与细胞的修复和更新。

2.以下哪种食物中富含膳食纤维?

A.精白米饭

B.红薯

C.猪肉

D.鸡蛋

答案:B

解析:红薯是富含膳食纤维的食物,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

3.以下哪种矿物质对于骨骼和牙齿的构成至关重要?

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案:A

解析:钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼和牙齿的健康至关重要。

4.以下

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