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滇产海菜花保护生物学：特性、威胁与策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

海菜花（Otteliaacuminata(Gagnep.)Dandy）隶属水鳖科水车前属，是中国特有的多年生沉水草本植物，在云南、贵州、广西、四川等地均有分布，在云南主要分布于丽江、剑川、洱源、大理、昆明、江川、石屏等地的湖泊、河流、鱼塘、池塘、沟渠和深水田等优良水体环境中。滇产海菜花有着极高的独特价值。

在食用方面，海菜花是白族食用的主要野生蔬菜之一，富含蛋白质、纤维素和多种维生素以及微量元素，有着丰富的食用价值，凉拌、清炒、煮汤都很鲜美，吃起来有种滑溜感，咬起来绵绵软软的，还带点淡淡的花香，口感独特，在大