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高中生物蛋白质折叠竞赛卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高一（1）班

高中生物蛋白质折叠竞赛卷

一、选择题

1.蛋白质折叠的过程中，首先形成的结构是

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.肽键

D.脯氨酸环

2.下列哪种分子伴侣在蛋白质折叠中起着关键作用

A.热休克蛋白70

B.粗糙内质网蛋白

C.超氧化物歧化酶

D.过氧化氢酶

3.蛋白质折叠的能垒是指

A.蛋白质从非折叠状态到折叠状态的能量差

B.蛋白质在溶液中的溶解度

C.蛋白质二级结构的稳定性

D.蛋白质三级结构的形成能

4.蛋白质折叠过程中，疏水相互作用的主要作用是

A.促进α-螺旋的形成

B.促进β-折叠的形成

C.使蛋白质分子内部疏水基团暴露在水相中

D.增加蛋白质的溶解度

5.下列哪种方法常用于研究蛋白质折叠动力学

A.X射线晶体学

B.核磁共振波谱

C.场流离心

D.动态光散射

6.蛋白质折叠的不可逆性主要是由什么因素决定的

A.能垒的高度

B.蛋白质的二级结构

C.蛋白质的四级结构

D.蛋白质的溶解度

7.分子伴侣在蛋白质折叠中的作用不包括

A.防止错误折叠

B.促进正确折叠

C.增加蛋白质的溶解度

D.帮助蛋白质跨膜运输

8.蛋白质折叠的米勒实验中，通常使用哪种底物

A.脯氨酸

B.甘氨酸

C.谷氨酸

D.