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2026年枸杞生物试题答案大全及解析

单项选择题（共30题，每题1分）

1.枸杞中主要的生物活性成分是？

A.蛋白质

B.茶多酚

C.超氧化物歧化酶

D.类胡萝卜素

答案：D

2.枸杞多糖的分子量通常在？

A.小于1000Da

B.1000-10000Da

C.10000-100000Da

D.大于100000Da

答案：C

3.枸杞中维生素C的含量通常在？

A.100-200mg/100g

B.200-300mg/100g

C.300-400mg/100g

D.400-500mg/100g

答案：B

4.枸杞中甜味的主要来源是？

A.葡萄糖

B.枸杞多糖

C.枸杞苷

D.蔗糖

答案：C

5.