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(新版)不安全食品召回管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范不安全食品召回管理工作，有效预防和控制食品安全风险，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品召回管理办法》等法律法规，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据以下法律法规制定：

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

《食品召回管理办法》

《食品安全抽样检验管理办法》

《食品安全风险监测管理规定》

《食品安全事故应急预案》

其他相关法律法规和规范性文件

第三条【适用范围】

本制度适用于：

本单位生产、销售的食品存在安全隐患，需要召回的情形；

本单位作为食品经营者，发现所经营的食品存在安全隐患，需要召回的情形；

本单位受委托生产加工的食品存在安全隐患，需要召回的情形；

监管部门通报要求召回的不安全食品；

其他应当召回的不安全食品情形。

第四条【基本原则】

不安全食品召回管理遵循以下原则：

安全第一原则：以保障公众健康和生命安全为首要目标；

预防为主原则：及时发现和控制食品安全风险，防止危害扩大；

科学规范原则：依据科学评估和法定程序实施召回；

及时高效原则：快速响应，迅速行动，最大限度减少危害；

信息公开原则：依法依规向社会公布召回信息；

责任明确原则：明确各环节责任主体和责任内容。

第五条【定义与术语】

本制度中下列术语的