皮类产品检验技术.pptVIP

知识目标：了解皮类产品的分类及羊皮的剥取方法。技能目标：掌握皮类产品的分类方法；能正确剥取羊皮；能识别羔皮、裘皮，并能进行品质评定；素质目标：使学生掌握一些精密仪器的使用方法，培养学生严谨、认真的工作态度。项目七牛羊产品检验技术

任务四皮类产品检验技术

一、羊皮的剥取、防腐、贮藏和运输宰杀及剥皮：宰杀时间一定要适当，以保证毛皮具有该产品完善的特征，剥皮时要尽量保持完整的外形，要有全头、全耳、全腿，并去掉耳骨、腿骨、尾骨，公羔的阴囊皮要尽可能留在羔皮上。生皮的初步处理：清理，防腐。保存：生皮经过防腐、晾干之后，可将其按板对板、毛对毛，用细绳捆成小捆，加上防虫剂(精萘粉、卫生球等)，放人仓库保存。毛皮堆上要用塑料布等遮盖，以防尘土落上。生皮堆应防雨、防潮、防晒、防鼠。毛皮：生皮带毛带毛鞣制而成。毛皮又分为羔皮和裘皮。板皮：鞣制时去毛仅用板皮的生皮。二、羊皮分类羔皮：羔羊出生后1～3d以内剥取的毛皮。毛短而稀，花案美观，皮板薄而轻。卡拉库尔羔皮：黑色、灰色、彩色(苏尔色)、粉红色等；毛卷类型有卧蚕形卷、大豆形卷、肋形卷、鬣形卷、花纹、环形或半环形卷、豌豆形卷、螺旋形卷等。光亮而不刺眼，图案花纹清晰，手摸有丝绸样感觉。湖羊羔皮：湖羊羔皮板皮薄而轻柔，毛小细短无绒，毛根发硬，富有弹力，洁白如丝，炫耀夺目，花纹呈且然波浪状，卷曲明显紧贴皮板，