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酒店客房服务培训与考核手册

第1章

1.1清洁流程标准作业程序

清洁前的准备阶段：保洁人员在到达客房前，必须提前15分钟到岗，核对房号与钥匙，穿戴好统一的洁净工作制服，佩戴一次性手套及口罩，将清洁工具（拖把、抹布、清洁剂、消毒水等）分类放置在指定柜台上，确保工具处于干燥、清洁状态，并检查各区域照明是否充足。客用物品处理流程：首先检查房间内客用物品（如报纸、杂志、水杯、洗漱用品等）的完整性与清洁度，如有污渍或破损，需立即拍照记录并上报主管；随后将物品分类整理，将易碎品（如玻璃杯）单独放置，将脏污物品集中存放，保持桌面整洁有序。

房间整体清洁顺序：按照“先里后外、先上后下、先远后近”的原则进行；先清洁卫生间内部，再处理洗手台及台面，接着清洁床铺区域，最后处理窗帘、桌布及墙面，确保无遗漏区域，避免交叉污染。卫生间专项清洁步骤：重点清洁马桶圈内侧、座圈缝隙、淋浴区墙面及地面，使用专用去污清洁剂擦拭，随后进行深度消毒，最后用干布擦干地面积水，确保无滑倒隐患且无异味残留。床铺与寝具处理：将床单被套翻折至枕套内，去除褶皱，使用专用洗涤剂浸泡清洗，再用热水冲洗干净，最后用高温蒸汽消毒或烘干；枕头需单独清洗，枕套需翻转清洗，确保无洗涤剂残留，保持寝具蓬松挺括。

门窗与玻璃清洁：使用专用玻璃清洁剂喷洒玻璃表面，配合海绵或软布由上至下擦拭，确保玻璃无水痕、无油膜；门把手、门框及门缝