2026年安徽省中考生物第二轮复习 人体生理与健康（知识·方法·能力清单）.docxVIP

2026年安徽省中考生物第二轮复习人体生理与健康知识·方法·能力清单

要点01人体的营养和呼吸

一、核心知识点精准梳理紧扣教材，中考必备

一人体的营养

营养物质分类及功能：六大营养物质分为供能物质糖类、脂肪、蛋白质和非供能物质水、无机盐、维生素。糖类是主要供能物质，脂肪是备用供能物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，能修复受损细胞、促进生长发育；水是细胞的主要成分，参与各项生理活动；无机盐和维生素虽不供能，但缺乏会引发相应病症。

重点无机盐及缺乏症：钙——佝偻病、骨质疏松症；铁——缺铁性贫血；碘——地方性甲状腺肿大脖子病；锌——生长发育迟缓、食欲不振。

重点维生素及缺乏症：维生素A——夜盲症、皮肤干燥；维生素B1——脚气病；维生素C——坏血病、牙龈出血；维生素D——佝偻病、骨质疏松症维生素D能促进钙的吸收。

消化系统组成：由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。肝脏是最大的消化腺，分泌胆汁不含消化酶，能乳化脂肪，促进脂肪消化。

消化与吸收：消化的本质是将大分子物质分解为小分子物质。淀粉口腔开始消化，唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，小肠最终分解为葡萄糖、蛋白质胃开始消化，胃蛋白酶初步分解，小肠最终分解为氨基酸、脂肪小肠开始消化，胆汁乳化后，胰液、肠液分解为甘油和脂肪酸。小肠是消化和吸收的主要场所原因：小肠长、内