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2026年连锁门店员工培训真题及答案

1.单项选择题（每题1分，共20分）

1.1连锁门店“黄金陈列线”通常指距离地面

A.50-70cm

B.70-90cm

C.90-120cm

D.120-150cm

答案：C

1.2根据《食品安全法》，冷藏食品在门店临时脱冷不得超过

A.15分钟

B.30分钟

C.45分钟

D.60分钟

答案：B

1.3会员日活动中，若总部要求“折上9折”，则原价100元、已会员价8折的商品最终售价应为

A.72元

B.80元

C.81元

D.90元

答案：A

1.4门店进行日盘时，系统账面数量2000袋，实盘1980袋，损耗率

A.0.5%

B.1%

C.1.5%

D.2%

答案：B

1.5在顾客投诉处理“LAST”模型中，L代表

A.Listen

B.Learn

C.Lead

D.Leave

答案：A

1.6便利店夜班安全“现金上限”一般设为

A.500元

B.1000元

C.2000元

D.5000元

答案：B

1.7根据《劳动法》，员工每月加班不得超过

A.24小时

B.36小时

C.48小时

D.60小时

答案：B

1.8门店使用“FIFO”原则，其目的是

A.降低电价

B.降低损耗

C.提高客单价

D.提高坪效

答案：B

1.9在POS系统中，P