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2026年食品仓储物流安全试卷及答案

一、单项选择题（共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据2025年新修订实施的《食品仓储物流安全管理规范》（GB/T26430-2025），食品仓储企业应建立温湿度自动监控系统，低温冷链仓储环境下的温度数据采集频次最低为（）

A.每5分钟1次B.每10分钟1次C.每15分钟1次D.每30分钟1次

2.预包装食品仓储堆垛时，垛与照明灯的垂直距离应不小于（）

A.0.3mB.0.5mC.1mD.1.5m

3.下列食品接触类包装材料，允许直接接触油脂类即食食品的是（）