养老机构老年人噎食应急预案.docx

养老机构老年人噎食应急预案

一、工作目的与适用范围

为有效预防和处置养老机构老年人噎食突发事件，降低噎食致死致残风险，保障入住老年人生命安全，根据《养老机构管理办法》《国家基本公共卫生服务规范》相关要求，结合养老机构照护实际制定本预案。本预案适用于本机构内所有入住老年人在进食、进水、服药过程中发生的噎食突发事件的预防和应急处置，覆盖机构内食堂、居室、康复区、活动区等所有区域。据中国老年医学学会老年营养与食品安全分会发布的数据，我国65岁以上老年人噎食发生率达15.6%，噎食致死率高达60%以上，是老年人意外伤害死亡的第四大原因，噎食的发生与预防、处置的规范性直接相关，必须严格落实全流程管理要求