公共营养师职业技能等级认定三级考试-模拟实战版基础过关考点精炼卷.docxVIP

公共营养师（职业技能等级认定）三级考试-模拟实战版基础过关考点精炼卷

一、单项选择题

1.人体内水分的主要排泄途径是：

A.尿液

B.汗液

C.呼吸

D.粪便

解析：尿液是水分排泄的主要途径，正常成人每日通过尿液排出约1000～1500毫升水，占总排泄量的60%左右。

答案：A

2.儿童缺铁可能导致：

A.佝偻病

B.甲状腺肿

C.缺铁性贫血

D.克山病

解析：铁是合成血红蛋白的原料，缺乏导致缺铁性贫血，表现为面色苍白、乏力等。

答案：C

3.婴儿添加辅食时，下列哪种做法是错误的？

A.由一种到多种

B.由稀到稠

C.在婴儿患病时添加新食物

D.观察有无过敏反应

解析：应在婴儿健康时添加新食物，以便观察是否出现过敏或消化不良。患病时消化功能减弱，不宜添加新食物。

答案：C

4.儿童缺钙的神经肌肉表现不包括：

A.手足搐搦

B.喉痉挛

C.惊厥

D.肌张力增高

解析：低钙血症导致神经肌肉兴奋性增高，表现为手足搐搦、喉痉挛、惊厥。肌张力通常降低或正常，而非增高。

答案：D

5.中国居民膳食营养素参考摄入量中，AMDR的含义是：

A.平均需要量

B.推荐摄入量

C.宏量营养素可接受范围

D.可耐受最高摄入量

解析：AMDR（AcceptableMacronutrientDistributionRange）指宏量营养素（蛋白质、脂肪、