职业技能鉴定题库中式面点师高级工（三级)理论知识试卷（一）（后附答案及解析）.docxVIP

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中式面点师高级工（三级)理论知识试卷（一）

注意事项：

1.考试时间100分钟，满分100分。

2.不得在试卷上做任何与考试无关的标记。

3.请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。

一

二

三

总分

得分

得分

评分人

一、单项选择题（第1～60题。选择一个正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分。）

1.职业道德具有范围上的有限性，内容上的稳定性和连续性，以及（）的特征。

A.广泛性

B.多样性

C.形式上的多样性

D.实践性

2.下列行为中，符合“尊师爱徒，团结协作”职业守则的是（）。

A.保守自己的技术，不与他人交流

B.虚心向老师傅请教，并主动帮助新同事

C.在工作中只关注自己的任务

D.遇到问题时推卸责任

3.爱岗敬业就是热爱自己的工作岗位，以（）的态度对待自己的工作。

A.轻松随意

B.恭敬严肃

C.追求名利

D.按部就班

4.积极进取是指不懈不怠，追求发展，（）。

A.更新知识

B.更新观念

C.争取进步

D.以上都是

5.下列不属于加强社会主义职业道德建设原因的是（）。

A.职业道德建设对社会精神文明建设有极大的促进作用

B.职业道德建设可以保障个人的合法利益

C.职业道德建设可以促进社会主义市场经济的正常发展

D.职业道德建设能够促进职业的多元化发展

6.平衡膳食的目的是满足人体生长发