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2026年注册营养师资格考试模拟卷

姓名：______准考证号：______?得分：______

一、选择题(每题2分，总共10题)

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.降低胆固醇水平

2.以下哪种食物富含维生素K？

A.苹果

B.西兰花

C.橙子

D.香蕉

3.人体每日所需水分的推荐摄入量是多少？

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

4.以下哪种营养素是人体不能自行合成的必须从食物中摄取的？

A.脂肪

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

5.膳食中钙的主要来源是？

A.水果

B.蔬菜

C.奶制品

D.谷物

6.以下哪种食物是高嘌呤食物？

A.鱼类

B.蔬菜

C.水果

D.谷物

7.膳食纤维的主要作用不包括？

A.增加饱腹感

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.促进肠道健康

8.以下哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

9.以下哪种食物是低GI（血糖生成指数）食物？

A.白米饭

B.红薯

C.豆类

D.蛋糕

10.以下哪种营养素对维持免疫系统功能至关重要？

A.脂肪

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

二、填空题(每题2分，总共10