食品微生物检测中快速测试片的应用研究.pdfVIP

食品FOOD

检测INSPECTION

食品微生物检测中

快速测试片的应用研究

文李明言赤峰市产品质量检验检测中心

食品在生产、加工和运输的过程中都可能会受到微生水等，将上述除琼脂以外的材料添加到蒸馏水当中，并

物污染，如果将存在污染问题的食品售卖给消费对其进行搅拌，充分混合后加入浓度为15％的氢氧化钠溶

者，就可能会造成十分严重的后果。因此，通过更加高效液，最后加入琼脂，并对其进行加热处理。当溶液沸腾

的方式对食品当中微生物进行检验和测定，是监督检验部后，确保琼脂全部溶解，再将其分装在量瓶当中，并分别

门必须尽到的职责和义务。当前，大部分食品微生物的检对其进行15min的121℃高温、高压灭菌处理。

验与测定方法都存在操作复杂、检验时间长、操作要求高按照上述方法完成对检测试剂的制备后，能够保证

等问题，尽管检测精度较高，但仍然急需一种更加快速的检测药品当中不含有微生物干扰，确保后续对食品进行

检验和测定方法。快速测试片是近年来产生的一种全新的微生物检测时不会由于检测设