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影响食品检测准确性

的相关因素及解决方法

⊙文王春莲彭勇梅晓春孙涵成都市产品质量监督检验研究院；蒋美琴徐芳成都产品质量检验研究院有限责任公司

如今市面上的食品类别比较多，提升了食品食品检测工作是为了检查食品的品质安全，

选购的多样化，但频繁出现的食品安全问题却会是确保人们正常生存发展的基本条件。一旦食品

影响消费者的生命健康。随着生活水平的不断提出现质量问题，将会直接影响人体健康，因此检

升，人们开始越发重视食品安全问题。为了保障验部门必须严加管控食品检测工作，及时发现食

消费者的身体健康，检验部门要加强对食品检测品存在的安全问题，及早进行处理。

流程的监管力度，提升食品检测的准确性，及时