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- 2026-05-23 发布于辽宁
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食味艺文志WORLDVIEWOFFOOD
乾隆的错误认识致使明前茶意外走红
文魏水华
公元十六世纪末的某个春天，广西布政使许应
元的公子、杭州富二代圈子里著名的文艺人
许次纾，在他的新书《茶疏》里对绿茶采茶时节写茶叶滋味的高低好坏
下了这样的描述：“清明太早，立夏太迟，谷雨前依赖于茶氨酸和茶多酚的平衡
后，其时适中。”这种节令选择，与今天老茶客们在烟、酒、茶、咖啡四大嗜好品中，茶的滋
所
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