原创力文档食品FOOD
检测INSPECTION
食品中金黄色葡萄球菌
的检测及防控技术
文王礼徐州市贾汪区疾病预防控制中心
金黄色葡萄球菌广泛分布在空气、灰尘、水资源等自然一，Westemblot免疫检测法，在实际应用中主要依托病原
环境中，其可将食品作为繁殖载体进行代谢活动，导菌特异性乳酸脱氢酶因子。第二，免疫层稀释纸条检测
致食品产生肠毒素，一旦被人体吸收，会引发食物中毒现法，在实际应用中主要依托病原菌特征性16SrRNA因子，
象。新时期背景下，人们消费水平
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