影响食品检验准确性的主要因素及对策分析.pdfVIP

食品

检测FOODINSPECTIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

影响食品检验准确性

的主要因素及对策分析

⊙文布尔格德呼伦贝尔市食品药品检验所

食物是人类赖以生存的基本物质，食物的种原材料进行检验，或者是在进入市场销售前对成

类繁多，可为人们提供各种各样的营养物质，直品进行检验，就可以通过检验确定原材料或是成

接关系到人们的身体健康和生命安全。近年来，品是否达到了相关标准，如果没达到标准就必须

国家对于食品安全的关注在不断加强，早在2009及时进行处理，避免其进入市场后给消费者带来

年全国人大第七次会议就通过了《中华人民共和不良影响。其次，有助于提高食品生产行业的整

国食品安全法》，从法律层面对食品安全专项立体水平。通过食品检验工作，可以将各方面的食

法。在这样的背景下，作为食品检验工作者，就品安全质量问题充分曝光出来，从而对食品生产

要立足本职