中式轻食成为新风口 亟需解决产品及渠道两大痛点.pdfVIP

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中式轻食成为新风口

亟需解决产品及渠道两大痛点

⊙文杨柠睿

最近，“中式轻食”在微博上混的风生水谷稻香也不甘落后，不仅在外卖平台有着不

起。#如何看待中式轻食成为新风口##中式沙拉上错的销量，在大众点评上也收获了一众好评。其

线3月销量翻4倍#等一系列关于中式轻食的话题中，热菜黑椒牛肉杏鲍菇、清炒油麦菜、粗粮虾

纷纷冲上热搜，阅读量也破百万。相较于西式轻仁成为了谷稻香的招牌菜，被反复推荐。

食，中式轻食有着口味本土化、时段全年化、链除了新锐的中式轻食品牌，一些以西式轻食

接全民化等优点，但从目前来看，它也存在着品著称的品牌也开始跟风上新中式轻食。做西式沙

牌同质化严重、业态单一两大痛点。拉出身的沙野轻食推出了三款“轻食粥”；喜