大学专业课学习资料 生产与运作管理(知识点整理).pdfVIP

第_章基本概念

生产运作概念：生产动作运作是_切社会组织将对它的输入

转化、增值为输出的过程。

生产动作运作类型：根据产品或服务的专业化程度来划分生

产动作运作类型

1、大量生产运作（福特汽车生产的T型车种）

2、单件生产运作（汽车模具、法庭上律师的辩护）

3、成批生产运作（大量大批生产运作V学生体检、中小学教

育〉、中批生产运作v大学本科生的教育〉、单件小批生产运

作v医生看病〉）

生产运作管理内容：生产运作管理是对生产动运作系统的设

、运行、维护过程的管理，它包括生产运作活动进行划、

组织与控制。

1、划方面解决生产什么、生产多少和何时出产的问题，

包括预测对本企业产品和服务的需求，确定产品和服务的品

种与产量，设置产品交货期和服务提供方式，编制生产运作

作划，做好人员班次安排，统生产进展情况等。

2、组织方面解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得

到充分而合理和利用的问题。生产要素包括劳动者（工人、

技术人员、管理人员和服务人员）、劳动资料（设施、机器、

装备、工具、能源）、劳动对象（原材料、毛坯、在制品、

零部件和产品）和信息（技术资料、图纸、技术文件、市场

信息、划、统资料、