餐饮行业前厅部服务员客户服务接待手册.docxVIP

餐饮行业前厅部服务员客户服务接待手册

第1章服务礼仪与形象规范

1.1职业形象与仪容仪表

发型管理要求：男士前发不遮眉、不触耳、不扣领，后发不过肩，刘海不遮住前额，长发必须束起或盘起，保持头皮清洁；女士短发清爽，长发需盘起或扎起，佩戴耳饰需符合场合，严禁佩戴夸张首饰，保持面部及颈部无异味、无妆容浮粉，指甲修剪整齐并涂无色指甲油。着装规范标准：制服需保持整洁平整，领口无污渍、无卷边，袖口无皱褶，纽扣佩戴整齐；男士皮鞋光亮无破损，女士皮鞋需擦净鞋油，鞋面无灰尘；制服颜色统一，过季或破损制服立即更换，严禁穿着拖鞋、背心、短裤或暴露性服装上岗。

个人卫生细节：每日晨检时检查头发、面部、手