餐饮行业前厅部服务员点餐流程规范手册.docxVIP

餐饮行业前厅部服务员点餐流程规范手册

第1章基础礼仪与形象规范

1.1职业着装与仪容要求

男性服务员必须穿着整洁合身的深色制服，标准裤长需刚好盖过鞋面，严禁穿短裤、拖鞋或露出皮肤，纽扣必须全部扣好，领带需系得端正且无松散结，袖口必须露出0.5厘米以上以展示制服标识。女性服务员应穿着高腰、修身、无破损的深色制服裙装，裙长不超过小腿中部，搭配白色丝袜和黑色皮鞋，鞋面需保持光亮，妆容需淡雅，发髻或盘发需端庄，严禁佩戴夸张首饰或佩戴首饰外露。

所有制服需每日晨检，确保无污渍、无皱褶、无破损，领口、袖口、口袋等部位必须保持干净，纽扣必须全部扣紧，拉链需完全闭合，严禁穿着皱巴巴或沾有油污