原创力文档食品行业包装部包装员包装工艺流程手册
第1章包装基础知识与规范
1.1食品包装通用标准
国家强制性标准GB4806系列规定了食品接触材料必须无毒、无害，不得含有任何有毒有害物质，其迁移量不得超过特定限值，例如铅迁移量不得超过0.01mg/kg。中国国家标准GB/T4857规定了食品包装容器和包装材料在25℃、pH4.0条件下，铅、镉、砷、汞等重金属的迁移量，通常要求铅迁移量不超过0.03mg/kg。
国际标准ISO21542对食品包装材料提出了严格的迁移要求，规定在70℃下，食品中铅的迁移量不得超过0.1mg/kg，以确保长期储存的安全性。
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