餐饮行业前厅部服务员用餐服务作业手册.docxVIP

餐饮行业前厅部服务员用餐服务作业手册

第1章服务礼仪与形象规范

1.1仪容仪表与职业着装规范

发型管理要求员工将长发束起，不得披肩，刘海需整齐修剪，鬓角及耳后头发需清晰可见，严禁留长指甲或佩戴夸张饰品。面部妆容需保持淡雅自然，严禁浓妆艳抹，男性员工不得留胡须，女性员工不得佩戴有色隐形眼镜，确保面部干净清爽。

指甲修剪长度不得超过指尖0.5厘米，必须保持平整光滑，严禁涂指甲油或沾染油污，双手接触顾客前需进行手部清洁消毒。制服穿着需搭配统一的工牌，工牌佩戴于左胸位置，确保字迹清晰、号码可辨识，严禁将工牌随意放置在桌面或口袋。制服鞋履需保持洁净光亮，鞋跟高度不得超过5厘米，