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2026年医院膳食科设置及职责分工

2026年，各级医院依据《医疗机构临床营养管理办法》（2022版）、国家卫生健康委《三级医院评审标准（2024年版）》《医院食品安全管理规范》要求，结合医院床位规模、服务人次、临床需求设置膳食科，统筹负责临床营养诊疗、住院患者膳食供应、职工餐饮保障、公众营养科普等工作，以下以床位规模1500张的三级甲等综合医院为例，明确膳食科组织设置与职责分工：

一、科室组织设置与人员配置

本次设置符合国家卫健委“每100张住院床位配置1名临床营养专业技术人员、每80份日均餐次配置1名生产服务人员”的配置标准，1500张床位的三级甲等综合医院膳食科总编制为68人，其中管理及