餐饮行业餐厅部服务员顾客接待工作手册.docxVIP

餐饮行业餐厅部服务员顾客接待工作手册

第1章服务礼仪与形象规范

1.1仪容仪表基础规范

头发管理要求头发需梳理整齐，高度控制在耳后1厘米以内，发尾不可过肩，长发必须盘起或扎成低马尾，严禁披肩，且发色需保持自然黑色或深棕色，不得染成黄色或过浅，若染发需确保颜色均匀且无褪色。面部妆容规范女士妆容应以自然清新为主，底妆需均匀无瑕，口红颜色以豆沙色或玫瑰色为宜，严禁浓妆艳抹或佩戴夸张的唇钉、假睫毛；男士妆容须保持清爽，胡须须修剪整齐，严禁留长或染成深色，面部无异味。

手部清洁标准双手必须保持绝对清洁，每日早晚进行温水洗手，并在接触顾客前使用专用洗手液彻底清洁双手，严禁佩戴戒指、手表、