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2025年烹饪雕刻师（高级）实操竞赛卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

试卷内容

选手信息：（此处留空，供选手填写姓名、编号等）

考试时间：180分钟

任务要求：

选手需根据以下要求，在规定时间内完成一件主题雕刻作品。

1.主题：“福寿安康”

*创作方向：选手可围绕“福寿安康”主题进行创意构思，作品应体现吉祥如意、健康长寿的文化寓意。可结合传统吉祥图案（如松鹤、寿桃、八仙、福字变形等）或现代审美进行设计。

*材料：统一提供以下材料包：

*苹果1个（约500克）

*梨1个（约300克）

*蜂蜜适量

*葡萄数颗

*竹签若干

*工具：雕刻刀、削皮器、挖勺、调色盘、画笔（水粉或食用色）、小刷子等（具体工具清单见附件，竞赛现场提供）。

*形式与规格：

*作品需为立体造型，可单件或组合，但整体需作为一个独立的艺术品呈现。

*作品尺寸：高度不低于25厘米，整体最长边不超过40厘米。

*允许使用蜂蜜、食用色素对作品进行简单装饰，增加色彩或光泽，但不得使用任何不属于上述指定材料包的辅助材料（如