2026年生物工程《生物工艺学》真题试卷.docVIP

2026年生物工程《生物工艺学》真题试卷

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.在生物反应器中，用于增加氧气传递效率的主要方法是？

A.提高搅拌速度

B.增加培养基体积

C.降低操作压力

D.减少气体流量

2.在发酵过程中，控制pH值的主要目的是？

A.提高酶活性

B.促进细胞生长

C.防止杂菌污染

D.增加产物产量

3.下列哪种培养基适用于固体培养？

A.酵母提取物蛋白胨葡萄糖培养基

B.琼脂培养基

C.蛋白胨水培养基

D.牛肉提取物培养基

4.在生物反应器中，用于监测细胞生长的常用指标是？

A.溶解氧

B.pH值

C.细胞密度

D.温度

5.下列哪种方法适用于大规模生产抗生素？

A.固体发酵

B.液体发酵

C.半固体发酵

D.空气发酵

6.在发酵过程中，控制温度的主要目的是？

A.提高酶活性

B.促进细胞生长

C.防止杂菌污染

D.增加产物产量

7.下列哪种培养基适用于厌氧培养？

A.酵母提取物蛋白胨葡萄糖培养基

B.琼脂培养基

C.蛋白胨水培养基

D.牛肉提取物培养基

8.在生物反应器中，用于控制营养物质供应的方法是？

A.搅拌

B.排气

C.喂料

D.加热

9.下列哪种方法适用于大规模生产酶？

A.固体发酵

B.液体发酵

C.半固体发酵

D.空气发酵

10.在发酵过程中，控制湿