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2025年高中生物选修1《生物技术实践》测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意。）

1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）

A.制作果酒时，为提高产量，接种的酵母菌数量应尽可能多

B.果酒发酵过程中，应始终保持无氧环境

C.果醋发酵过程中，醋酸菌将乙醇氧化为乙酸

D.制作果醋时，起始温度应高于制作果酒时的起始温度

2.下列关于微生物培养的叙述，错误的是（）

A.高压蒸汽灭菌是实验室中最常用的灭菌方法

B.灭菌后的培养皿应在无菌条件下打开并迅速接种

C.接种环（针）在火焰上灼烧冷却的主要目的是杀死接种环上的微生物

D.某同学在接种过程中，不慎将培养基污染，可能的原因是操作台有灰尘、手接触了培养基等

3.下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，正确的是（）

A.染色体是DNA的主要载体，因此DNA粗提取通常需要破碎细胞壁和细胞膜

B.在DNA粗提取过程中，加入的NaCl溶液浓度过高或过低都会影响DNA的溶解

C.二苯胺试剂遇DNA会发生颜色反应，生成蓝色物质

D.DNA鉴定的实验结果中，DNA含量越高的物质，其在溶液中沉淀