安徽宿州市皖北十三校2025-2026学年高二下学期5月期中考试生物试卷.docxVIP

2025-2026学年度第二学期期中教学质量检测

高二生物学试题

（本卷满分100分，考试时间75分钟）

一、选择题：本题共15小题，每小题只有一个选项符合题目要求，每小题3分，共45分。

下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（ ）

醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

C.泡菜腌制利用的乳酸菌是异养厌氧型生物 D.腐乳制作利用了毛霉等微生物将蛋白质分解

微生物培养时常利用无菌技术避免杂菌的污染。下列相关叙述错误的是（ ）

紫外线进行消毒前可以适量喷洒苯酚或煤酚皂溶液

实验中应避免已灭菌的材料或用具与周围物品接触

配制好的培养基应放入干热灭菌箱中进行干热灭菌

接种前后，接种环都需要在酒精灯火焰上进行灼烧

为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养结果如图所示。刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。下列叙述正确的是（ ）

倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落

该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的

菌落周围的纤维素被降解后，可被刚果红染成红色

某公司推出一款新型免洗洗手凝胶，为衡量该凝胶的清洁效果，研究人员检测了凝胶洗手前后，手部细菌的含量，检测流程如图。下列叙述正确的是（ ）

除图中操作外，还需设置一组未接种的空白培养基作为