2026年幼儿园食材采购安全方案.docx

2026年幼儿园食材采购安全方案

1总体工作目标

本方案适用于2026年1月1日至2026年12月31日本园在园幼儿餐食食材采购全流程安全管理，严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全主体责任监督管理办法》要求，严格执行最新食品安全国家标准，实现全年供应商准入合规率100%、采购食材溯源覆盖率100%、入园食材抽检合格率100%、食源性疾病事件零发生，三品一标（无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志）食材采购占比不低于85%，保障3-6岁幼儿饮食安全与营养健康。落实食品安全“两个责任”要求，严格执行日管控、周排查、月调度工作机制，构建从供应