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农业行业养殖科养殖技术员畜牧养殖管理手册

第一章养殖基础理论与环境控制

第一节畜禽生物学特性与生长规律

畜禽的生长速度受遗传因素、营养水平和环境条件共同影响，以肉鸡为例，其生长前期（0-4周）体重增长最快，平均每周可增重150-200克，而成年期生长速度显著放缓；以生猪为例，断奶后生长高峰期通常在30-60天，断奶后平均日增重可达1.5-2.5公斤，此时是饲料转化率（FCR）最关键的窗口期。不同畜禽对昼夜节律的响应存在显著差异，鸡群在光照周期变化下，采食量、产蛋率和免疫应答会出现周期性波动；猪群则表现出明显的昼夜采食节律，夜间采食量通常低于白天，且夜间体温调节能力相对