12章-金属与人类健康.pptVIP

第十二章金属与人类健康;地球上的生物被环境包围着，环境中的无机物远多于有机物。生物在漫长的进化历程中，使自己适应了利用阳光作为原始能源，并利用周围大量有机物作为自身的“建筑”材料，还学会通过生物体之间及生物体与环境之间相互作用的复杂系统来保护自己。;第一节生物体内微量金属

元素的代谢

第二节金属元素的体内平衡与

金属中毒;第一节生物体内微量金属

元素的代谢;金属在人体内的代谢包括吸收、分布、生物化学转化和排泄等过程。其中，生物化学转化不是孤立的，在吸收、分布和排泄过程中，也同时发生生物化学转化。;一、吸收;消化道吸收是日常生活的主要途径。除了食物可以把金属带进消化道外，从上呼吸道清除出来的部分金属也进入消化道。肠道是主要吸收部位，金属主要以扩散方式通过细胞膜而被吸收，浓度越高吸收量越大。脂溶性物质较易被吸收。;皮肤在正常情况下是保护机体的有效屏障，只有少数金属及化合物能通过皮肤吸收。如四乙基铅、有机汞化合物、有机锡化合物等具有脂溶性的物质，才可以通过皮肤吸收。;二、分布;肝脏细胞膜通透性高，血液中大部分毒物，甚至与蛋白质结合的毒物，都能进入肝脏。肝脏和肾脏细胞内含有特殊的结合蛋白，它们与毒物的亲和力很强，能