2026年幼儿园食品安全自查方案.docx

2026年幼儿园食品安全自查方案

一、自查工作目标

严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（2024修订）》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，聚焦幼儿园食品安全全流程风险点，实现隐患排查全覆盖、问题整改全闭环，确保全园师生饮食安全，2026年度实现食品安全零事故、从业人员健康证覆盖率100%、食品溯源准确率100%、重点环节检测合格率100%的工作目标。

二、自查组织架构与职责分工

成立幼儿园2026年度食品安全自查工作领导小组，明确层级责任：

组长：幼儿园园长（食品安全第一责任人），全面统筹自查工作，审批自查报告，落实整改资金，对全园食品安全负总