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2025年茶艺师专业水平考试复习指南

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.世界上最早发现和利用茶叶的国家是（）。

A.中国B.印度C.日本D.波斯

2.茶叶根据制作工艺和发酵程度，主要分为六大基本茶类，其中（）茶属于轻微发酵茶。

A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶

3.中国传统茶叶分类中，“绿茶”的加工关键工艺是（）。

A.发酵B.杀青C.揉捻D.烘干

4.下列哪种茶具材质最适合冲泡绿茶？（）

A.瓷器B.紫砂器C.陶器D.铁器

5.茶艺表演中，“奉茶”环节通常需要注意的礼仪不包括（）。

A.确认茶水温度B.使用双手奉茶C.茶汤满溢D.热情介绍茶品

6.茶道精神的核心“和、敬、清、寂”中的“寂”强调的是（）。

A.内心宁静，摒弃杂念B.礼仪端庄，举止得体C.茶具洁净，无尘无垢D.主客和谐，互相尊重

7.冲泡乌龙茶时，通常使用的水温比冲泡绿茶要（）。

A.低B.高C.相同D.无所谓

8.茶叶储存过程中，以下做法错误的是（）。

A.保持干燥B.避光保存C.密闭容器D.与香皂、香