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2026年餐饮油烟污染执法检查要点题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.餐饮服务场所的油烟排放浓度限值应达到国家规定的______标准。

A.GB18485-2013

B.HJ562-2010

C.GB3095-2012

D.DB31/1116-2019

答案：A

解析：餐饮油烟排放应遵守《饮食业油烟排放标准》（GB18485-2013），该标准对油烟浓度、去除率等均有明确要求。

2.餐饮单位安装油烟净化设施后，每月至少进行______次维护保养。

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

答案：B

解析：根据标准要求，油烟净化设施应定期维护，每月至少2次，确保运行效率。

3.对于产生油烟的餐饮单位，其油烟排放口应朝向______。

A.人员密集区

B.下风向区域

C.任何方向均可

D.上风向区域

答案：B

解析：油烟排放口应设置在下风向，避免影响周边居民区。

4.餐饮油烟净化设施的使用寿命一般不少于______。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：D

解析：高效油烟净化设施的设计使用寿命通常为5年，需定期检测维护。

5.油烟排放浓度检测时，采样点应选择在排放口______。

A.上方1米处

B.中心处

C.下方1米处

D.任意位置

答案：B

解析：