粮食安全生产培训答题题目及答案解析.docVIP

粮食安全生产培训答题题目及答案解析

一、单选题（每题3分，共30分）

1.粮食储存过程中，最适宜的温度范围是多少？

A.0-5℃B.5-10℃C.10-15℃D.15-20℃

2.以下哪种粮食害虫对粮食危害最大？

A.玉米象B.谷蠹C.麦蛾D.以上都是

3.粮食烘干时，温度过高会导致什么后果？

A.粮食品质下降B.烘干速度加快C.能源消耗减少D.无影响

4.粮食入库前，需要进行的检验项目不包括以下哪项？

A.水分B.杂质C.色泽D.口感

5.防止粮食霉变的关键措施是？

A.控制水分B.降低温度C.通风换气D.以上都是

6.粮食加工过程中，以下哪种设备用于去除杂质？

A.砻谷机B.筛选机C.磨粉机D.烘干机

7.储存粮食的仓库应具备的条件不包括？

A.干燥B.通风C.密封D.潮湿

8.以下哪种粮食适合低温储存？

A.小麦B.玉米C.稻谷D.大豆

9.粮食安全生产中，定期检查粮食质量的频率是？

A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次

10.扑灭粮食火灾时，不能使用以下哪种灭火器？

A.二氧化碳灭火器B.干粉灭火器C.泡沫灭火器D.以上都可以

二、多选题