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成本实操-奶茶店成本核算实例 SOP.pdf

成本实操-奶茶店成本核算实例 SOP.pdf

    会计实操文库

    成本实操-奶茶店成本核算实例SOP

    （以连锁奶茶店单店为例）

    一、SOP目的与适用范围

    1.目的：规范奶茶庖日常运营及单品/月度总成本核算流程，

    确保成本数据真实、精准、可追溯，优化原料采购、定价策

    略及成本管控，提升单庖盈利水平，为加盟总部数据上报及

    经营决策提供支撑。

    2.适用范围：适用于XX奶茶庖（深圳某商圈门庖）的成本核

    算，涵盖原料采购、饮品制作、门庖运营全流程，涉及采购

    岗、后厨制作岗、前台收银岗、庖长、

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